食農教育--三年級「非蔥不可」課程

為推動本校食農教育期望帶領學生從操作實踐的課程中，體驗種植蔬菜的樂趣及培養尊重土地與自然的態度與能力，針對三年級學生設計一系列「非蔥不可」課程，透過此課程，帶領三年級學生從認識日常生活中常見的青蔥料理開始一系列學習的體驗活動，學生們自己動手種植青蔥與珠蔥並藉由每週的觀察與紀錄活動中了解植物的成長過程，採收時的喜悅學生們更是不言而喻。青潭盃蔥蛋料理廚神大賽是所有學生們最為期待的活動，大家專注地聆聽老師交代的安全注意事項，活動過程中更是認真投入，從學生的學習單中滿滿的回饋可見學生們的反應非常熱烈，有不少學生希望以後能有機會多多參與這樣的課程活動。